Rustichella d´Abruzzo - Panettone Artigianale Amarena 750g

Für Geschmackskenner bietet Rustichella d'Abruzzo den Amarena Panettone an, eine Variante des klassischen Panettone mit einer Füllung aus weichen und zarten Amarena-Kirschen.

Unsere besondere Zutat für die Herstellung eines hochwertigen handwerklichen Panettone ist die kostbare Mutter Pasta, ein weicher und natürlicher Teig, der durch Aufgehen von Wasser und Mehl gewonnen wird und mit Mehl, Wasser, Zucker und Eiern gemischt wird. Dieser Teig wird zum ersten Mal mindestens zwei Stunden lang gehen gelassen und anschließend bearbeitet und bis zur Kochphase zweimal auf die gleiche Weise wieder gehen gelassen.

Das Ergebnis ist ein sehr weicher und duftender Panettone, der den Geruchs- und Geschmackssinn verbessert. Noch besser, wenn Sie es 5 Minuten im Ofen erhitzen, bevor Sie es probieren. Von Hand verpackt, wird es in einer eleganten Verpackung geliefert, die dieser Spezialität einen zusätzlichen Hauch von Raffinesse verleiht.

Zutaten:

Kandierte Sauerkirschen 21,50%, (Kirschen 57%, Zucker, Wasser, Glukosesirup, Zitronensäure, Sauerkirschsaft konzentriert, Färbung: Anthocyane, Aromen). Weizenmehl, Eier, Natürliche Hefe (Weizenmehl, Wasser), Butter, Zucker, Sauerkirschenteig, 5%, (Glukose-Fruktose-Sirup, Sauerkirschen, Zucker, Kirschsaft, Gemüsekonzentrat (schwarze Karotte, Hibiskus), Zitronensäure, natürliche Aromen). Emulgatoren: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren pflanzlichen Ursprungs. Vollmilch, Glukosesirup, Eigelb, Salz, Magermilchpulver, Natürliche Aromen.

Puderzuckertüte 30g: Zucker, Weizenstärke, Aromen. Kann Spuren von von Mandeln, Haselnüssen, Pistazien und Soja enthalten.

Hinweise:

An einem Kühlen, trockenen Ort lagern.

Nährwertangaben je 100 g:

Brennwert 348kcal / 1456kj,

Fett 11,7g, davon gesättigte Fettsäuren 7,9g

Kohlenhydrate 52,5g, davon Zucker 32,7g

Ballaststoffe 3,1g

Eiweiß 6,2g

Salz 0.5 g